बीकानेर: रक्षाबंधन के मद्देनजर बीकानेर जिले में मिलावट और खराब खाद्य पदार्थों के खिलाफ खाद्य विभाग ने विशेष अभियान चलाया। 18 से 21 अगस्त तक चले अभियान में विभाग की टीमों ने अलग-अलग स्थानों पर खाद्य पदार्थों की जांच की। इस दौरान 16 खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए, जबकि 14,992 किलो आयोडाइज्ड नमक और 1,103 किलो बादाम जांच रिपोर्ट आने तक सीज किए गए। इसके अलावा करीब 510 किलो मिठाई और अन्य दूषित खाद्य सामग्री मौके पर ही नष्ट करवाई गई।
चार दिन में 16 खाद्य पदार्थों के सैंपल
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण आयुक्तालय के निर्देश पर बीकानेर जिले में चार दिन तक विशेष अभियान चलाया गया। इस दौरान टीमों ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के 16 सैंपल लिए।
इनमें सोहन पपड़ी, रसगुल्ला, नमकीन, बेसन लड्डू, काजू डोडा बर्फी, गुलाब जामुन, आयोडाइज्ड नमक, आलू की सब्जी, यूज्ड कुकिंग ऑयल, चिड़ावा पेड़े, बादाम और काजू सहित विभिन्न खाद्य पदार्थ शामिल हैं। सभी सैंपल जांच के लिए जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
14,992 किलो नमक जांच तक सीज
अभिहित अधिकारी एवं सीएमएचओ डॉ. पुखराज साध ने बताया कि मैसर्स श्री श्याम ट्रेडर्स पर कार्रवाई के दौरान आयोडाइज्ड नमक के ‘महाभोग’ और ‘राधे राधे’ ब्रांड की कुल 14,992 किलोग्राम मात्रा सीज की गई।
विभाग के अनुसार जांच रिपोर्ट आने तक इस नमक को बिक्री या इस्तेमाल के लिए नहीं छोड़ा गया है। अब प्रयोगशाला रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
1,103 किलो बादाम भी सीज
इसी अभियान के दौरान मैसर्स चित्रा आइस फैक्ट्री एंड कोल्ड स्टोर पर भी कार्रवाई की गई। यहां से 1,103 किलोग्राम बादाम जांच रिपोर्ट आने तक सीज किए गए।
खाद्य विभाग के अनुसार प्रयोगशाला से रिपोर्ट मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
510 किलो मिठाई और खाद्य सामग्री नष्ट
अभियान के दौरान विभाग की टीम ने करीब 510 किलो मिठाई और अन्य दूषित खाद्य सामग्री मौके पर ही नष्ट करवाई। विभाग ने त्योहार के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता बनाए रखने के लिए यह कार्रवाई की।
त्योहार से पहले खाद्य विभाग की सख्ती
रक्षाबंधन के दौरान मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य विभाग ने मिलावट और खराब खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए जांच अभियान तेज किया है। अधिकारियों के अनुसार अभियान के तहत आगे भी खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच जारी रहेगी।
इन अधिकारियों ने की कार्रवाई
कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रवण कुमार वर्मा, भानू प्रताप सिंह गहलोत, सुरेंद्र कुमार और राकेश गोदारा शामिल रहे। टीमों द्वारा लिए गए सभी सैंपल जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
अब सभी की नजर प्रयोगशाला रिपोर्ट पर है। रिपोर्ट आने के बाद यह स्पष्ट होगा कि सीज किए गए नमक, बादाम और लिए गए खाद्य पदार्थ गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों पर कितने खरे उतरते हैं।
